폰테크당일 집에서 밥을 직접 지어먹는 사람이 줄어들면서 앞으로 10년간 식량용 쌀 소비량이 약 15% 감소할 것이라는 전망이 나왔다.한국농촌경제연구원은 3일 ‘농업전망 2025’ 보고서를 통해 식량용 쌀 소비량이 오는 2035년이면 233만t까지 줄어들 것으로 내다봤다. 올해 예상 소비량은 273만t이다.식량용 쌀 소비감소는 식생활 변화에 따른 영향이 크다. 식문화가 점차 서구화되면서 지난 2014~2023년 쌀 소비량은 연평균 1.6%씩 감소했다.통계청 조사에 따르면 지난해 국민 1인당 평균 식량용 쌀 소비량은 55.8㎏으로, 관련 조사가 시작된 1962년 이래 가장 적었다. 이는 30년 전인 1994년 소비량(120.5㎏)의 절반 수준이다.농경연은 아침 식사를 거르는 식습관도 쌀 소비 감소 원인 중 하나로 꼽았다. 농경연 관계자는 “식품 소비 행태 조사 결과 1주 중 아침 결식 횟수는 2021년 1.44회에서 작년 1.79회로 증가한 것으로 ...
